【台中食記】台中西區 台中精誠八街美食推薦|炎香巨籠宴 霸氣登場|炎香樓
這間位於台中西區精誠八街上的炎香樓，他們的招牌就是滿滿海鮮的炎香巨籠宴
炎香巨籠宴一天一個時段只能接待一組客人，所以如果想要試試炎香巨籠宴得動作要快
巨型的蒸籠上面有六大格，裡面擺滿了各種新鮮食材和海鮮，蒸完開蓋的時候真是香
除了蒸籠餐點之外，額外還會有前菜、精緻餐點、湯品和甜點，吃完真的是超級飽的啦
炎香樓的位置就在台中西區精誠八街上，這裡並沒有提供停車場
開車來的朋友，可以開到忠明南路上，就會有停車場和停車格了
炎香樓總共有二層樓，這裡是位於一樓的用餐環境
這裡就是炎香巨籠宴的座位區了
有特別詢問過服務人員，可以享用炎香巨籠宴只有在這張桌子
所以看來一個時段就只能接待一組客人了
蒸籠上面已經擺滿了各種食材和海鮮了
鱈魚，蒸好後的滋味真是美味
炎香巨籠宴裡的比較不推薦的餐點
因為蒸的時間是固定的，店家可能為了海鮮不蒸過頭，所以就會控制在蒸海鮮的時間
但是當天我們在吃的時候，像這樣的餐點幾乎沒有蒸透，還是吃得到生的麵粉
所以當天這道餐點，我們幾乎沒什麼吃
蝦子和竹生，新鮮沒話說
芋頭、玉米和娃娃菜，蒸完後也是相當美味
這道也是一樣，幾乎每一個都沒有蒸透，不推
必吃的蟹腳
最上面一道是芋頭排骨，好吃
座位於旁邊有不少特殊沾醬
炎香樓巨籠宴的菜單，第一面是炎香樓的介紹
炎香巨籠宴的菜單，價格有分為10000、16800、22800和49800，需加收10%服務費
當天我們吃的是10000元的炎香巨籠宴
在蒸的過程中，先上點餐前小品，每一樣都相當美味以及好吃
泡菜、滷雞腳都相當開胃
服務人員會等到所有人到齊後才會開始蒸，那個蒸籠蓋還真是大呀
在蒸的過程中，會先上一些餐點讓我們止餓
這道三層肉的口感和味道都相當不錯，口感相當軟嫩
餐點都是以肉類為主
其實蒸的時間並不會太久，剛才的餐點我們都剛吃幾口而已就準備開蓋了
剛開蓋的時候，濃郁的海鮮香味就飄散出來，真的是超香的
其實，只要海鮮新鮮，用蒸的就是最美味的了
推薦蝦子、竹生、蟹腳必吃，這幾樣也是當天最快被掃空的
湯品
因為當天我們有壽星，所以炎香樓有贈送我們免費壽星餐點，是壽桃呢！
餐後甜點，當天的甜點是楊枝甘露，好喝
其實炎香巨籠宴真的相當霸氣，相當適合家族聚會或是公司聚餐
除了裡面的蒸餃沒有蒸透和蒸籠有點重不太好推之外，其他的都還滿不錯的
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台中精誠八街美食推薦|炎香巨籠宴 霸氣登場|炎香樓
地址：台中市西區精誠八街12巷2號
電話：04-2329-9968
營業時間：11:00–22:30(日~四)；11:00-00:00(五、六)
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