【九榕閣餐廳】馬祖南竿美食餐廳推薦 運將總鋪師獨門馬祖特色料理 南竿超人氣無菜單沒預約吃不到
馬祖南竿福澳港旁的福澳村半山腰上有一間「九榕閣餐廳」，是一間相當推薦的馬祖南竿美食餐廳以及馬祖南竿無菜單料理餐廳好選擇，九榕閣餐廳是一間以石砌與木造牆面搭起的復古建築，與馬祖常見的閩東式建築餐廳很不一樣，九榕閣的老闆曾經當過貨車與計程車司機，因為島上的駐軍減少，於是決定轉換跑道並投入餐飲業，九榕閣餐廳的餐點以無菜單料理為主，只要給老闆人數與預算就可以吃到各式各樣的馬祖特色料理，像當天我們就吃到了紅糟蝦、炒魚麵和老酒排骨湯等，各位朋友如果到馬祖南竿旅行想找桌菜料理或聚餐餐廳的話，這間九榕閣餐廳真的很推薦唷！！
九榕閣餐廳地理位置
九榕閣餐廳的位置就在馬祖南竿的福澳港附近、福沃境白馬尊王廟上方，因為餐廳不在大馬路上，所以沒有熟人帶真的還不知道有這間私房餐廳
九榕閣餐廳的建築外觀以石材和木材為主，感覺很古香古香
門口的大蒸籠在台灣真的只有在廟會辦桌的時候才會看得到
九榕閣餐廳的用餐空間不算大，但生意真的很不錯，這裡沒有菜單，只要跟老闆預約提供人數和預算即可，人均大約500元就可以吃得非常豐富了
燙小卷
九榕閣餐廳的擺盤還滿大氣的，真的很有吃辦桌的感覺
美乃滋炸物
香香的魚乾料理
開胃的豬耳朵
酸香的木耳料理
糖醋炸魚排
超大顆的蚵仔料理
比較特別這裡搭配的是炸饅頭，吃起來酥脆又可以吸湯汁
老酒排骨湯
加了老酒真的好香，好喝到我們續湯好幾次
超大盤的炒魚麵
以鰻魚或鮸魚為主，加上太白粉製成的魚麵，不但營養價值高，而且熱量也很低
蒸蛋料理
加了海鮮湯汁更加鮮甜
黑胡椒山藥排骨，味道很下飯
紅糟蝦是餐廳的招牌，紅糟是馬祖料理的特色，有紅糟肉、紅糟雞和紅糟炒飯，而九榕閣餐廳推出的則是紅糟蝦，老闆選用的是明蝦或白蝦，用紅糟和獨門比例調味料醃漬20分鐘後下鍋油炸，吃得到酥脆的麵衣和彈牙鮮甜的蝦肉，還有微微酒香更加迷人唷！！
九榕閣餐廳基本資訊
名稱：九榕閣餐廳
地址：連江縣南竿鄉41號
電話：0836-22888
營業時間：10:00~14:00；16:00~20:00
