【Mensho Ramen】關西國際機場T1第一航廈美食推薦 必點白松露雞白湯/柚子鹽味拉麵
這間位於關西國際機場T1第一航廈管制區內的「Mensho Ramen」，是東京名店「麵庄」進駐大阪關空的重要據點，MENSHO 由「株式會社麵庄」社長庄野智治於 2016 年創立，MENSHO 的「Farm to Bowl 理念」，社長親自造訪日本各地生產地，直接與農家採購食材與調味料，建立拉麵與生產者的直接連結，MENSHO關西機場店的營運模式與菜單全面升級為「高效率、國際化」的機場限定餐飲，是許多旅客在離開田本出境前的美食選擇，現在來到 MENSHO關西機場店會有四種拉麵選擇，有特製白松露雞白湯拉麵、A5和牛特製醬油拉麵、特製柚子蘿蔔泥鹽味拉麵以及特製辣味雞白湯拉麵，拉麵價格落在1900日圓~4600日圓之間，不得不說 MENSHO 的湯頭真的很好喝，是那種可以通通喝光光的，叉燒肉非常的軟嫩，麵條口感很有嚼勁，各位朋友如果也是從關西國際機場一航廈出境的話，推薦可以試試這間 MENSHO 拉麵店唷！！
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MENSHO 地理位置
MENSHO 的位置就在關西國際機場T1第一航廈的國際線管制區內，座位區以吧台用餐區為主，店內採用現代工業風設計，顛覆傳統拉麵店的油膩感
MENSHO 菜單價目表
MENSHO 關西機場店的菜單是機場限定餐飲，所以餐點種類會比較少一些，以白松露雞白湯、醬油以以及鹽味拉麵為主
除了拉麵之外，還可以單點各種拉麵配料和飲料
柚子蘿蔔泥鹽味拉麵(1900日圓)
MENSHO 的叉燒真的很大片而且口感很軟嫩，它們將法式低溫烹調與吊燒煙燻技術融入其中，精選油脂比例適中的豬里肌部位，採用懸掛式吊燒法，外層使用櫻花木屑進行慢火低溫煙燻與烘烤，切開後呈現柔和的粉紅潤澤色調，吃起來的肉質鬆軟不乾
MENSHO 的麵條主打現磨小麥、現做麵條，保留最原始的穀物香氣，口感很有嚼勁，與一般常吃到的拉麵店真的不太一樣，而且湯頭帶有高知縣產的柚子香氣，喝起來很清爽好喝，大推必點
特製白松露雞白湯拉麵(3700日圓)
濃郁的雞白湯中加入了由海帶和牛肝菌製成的高湯，喝起來滿滿的白松露香氣真的很迷人，讓人忍不住一口接著一口通通喝光光
除了叉燒之外，還吃得到超軟嫩的A5和牛，A5等級黑毛和牛以超薄切的方式鋪在碗面上，當和牛肉接觸到滾燙的拉麵高湯時，油脂就會微微融化，吃起來真的是入口即化、香甜豐潤，兩片吃起來真的是剛剛好，少一片則太少、多一片則太多，吃完真的是太滿足了
Mensho Ramen 基本資訊
名稱：Mensho Ramen
地址： 1 Senshukukokita, Izumisano, Osaka 549-0001日本
電話：+81 72-456-6587
營業時間：06:30~00:15
