【上海鄉村承德本家】台北火車站中餐廳推薦 全台最時尚桌菜台北聚餐包廂首選 2026年全新開幕
創立於1982年台北老字號江浙料理餐廳「上海鄉村」，2026年在台北火車站旁、皇翔臺北廣場7樓全新開幕第六間門市「上海鄉村承德本家」，上海鄉村以道地的上海本幫菜與細膩的手工技法聞名，全新開幕的上海鄉村承德本家用餐環境非常的時尚有設計感，開放式用餐區空間寬敞，不管是二個人來還是小家庭、三五好友一起來用餐吃飯都非常適合，包廂用餐區可容納6~20人同時聚餐，低消每人1000~1500元之間，非常適合商務聚餐或宴請重要人仕，這次來我們點了許多上海鄉村的招牌菜色，像是有浮萍池浸珍珠斑、海風杜松燉老鴨、經典烤方、爆炒乾鍋雞以及松露蝦球等，每一道料理都吃得到上海鄉村的深厚功力，這次來發現這裡的品茗茶和調酒也不一樣了，承德本家與外交部常用於贈送外賓的頂級茶品牌「羽曦堂」合作，推出多款特色茶品，像是有龍磐守珠、龍咆威鳴、華燈御宴、春蕊含薈與桂影詠窨等5款，而調酒除了融合茶風味外，更與台灣在地工藝蒸餾品牌「合力酒廠」合作開發專屬酒款，真的是好喝又有時髦的微醺體驗，上海鄉村承德本家絕對是全台最時尚的台北火車站中餐廳推薦，推薦各位朋友可以揪親朋好友一起來吃美食、喝好茶唷！！
上海鄉村承德本家地理位置
上海鄉村承德本家的位置就在台北火車站旁、台北京站對面的皇翔臺北廣場7樓，是上海鄉村2026年全新開幕的第六間分店
一走進上海鄉村承德本家就可以先感受到時尚年輕的活力，靠近門口的華麗吧台絕對是拍網美的首選
開放式用餐環境，假日來用餐絕對會非常熱鬧，不管是二個人來吃飯約會、小家庭來用餐還是三五好友來聊天聚餐都非常適合
上海鄉村承德本家的20人超大包廂，低消每人才1500元，超大整面落地窗景色優美，台北城市美景盡收眼底
上海鄉村承德本家推出一系列經典與店家限定菜色，餐點種類豐富，絕對可以滿足所有人的胃
線上菜單：https://www.shanghaikitchen.com.tw/pages/chengde-menu
承德本家頂級茶品牌「羽曦堂」合作，推出龍磐守珠、龍咆威鳴、華燈御宴、春蕊含薈與桂影詠窨等5款茶品，這次我們點了春蕊含薈以及華燈御宴兩款茶，春蕊含薈使用了採摘自南投的四季春及台東的萬壽菊，喝起來甘醇柔滑、留韻時長，而御宴梨山使用的是貴妃烏龍，它產自南投與台中的交界梨山，俗稱貴妃茶，嫩葉經蟬涎渲染後增加獨特風味，喝起來蜜香甜而不俗，飲後口齒留香
鮮梨炙燒水晶肉(398元)
配料有台灣水梨、蒜苗、蔥絲和蕃茄
鮮梨炙燒水晶肉選用的是風味鮮明的湖南臘肉，經蔥薑老酒煨煮軟化後切成薄片，肥肉會呈現誘人的半透明水晶狀，上桌前還會經過炙燒來逼出燻香，搭配台灣水梨與蒜苗一起享用，是一道極具層次的功夫涼菜
芋巢牛肚筋(298元/3個)
芋巢牛肚筋的「芋巢」是用芋頭絲炸製而成的容器，裡面盛裝著滷製入味的涼拌牛肚與牛筋，大口咬下可以感受到花椒的香氣與恰到好處的麻感，搭配酥脆芋絲口感豐富，是一道非常開胃的特色料理
蟹黃閣吐司(358元)
濃郁的蟹黃醬汁設計成一人一小盅，不只時尚、更是考慮到食用時的方便性
吃的時候用酥脆的吐司條來沾附濃郁的蟹黃醬汁，吃的時候可以感受到蟹黃醬汁的香甜與吐司條的酥脆口感，好吃又獨特
經典烤方(598元)
經典烤方傳承「原汁原味，雲須忌水」的傳統料理方式，僅以冰糖、醬油、雞腳慢火滷製，讓每一口都滲透醬香與甘甜，搭配上海鄉村的刈包更是一絕
經典烤方可是上海鄉村的鎮店之寶，吃起來肥而不膩、醬香味濃郁，一個人可以獨享一整塊真的是很過癮呀
蒜香熟成牛立方(488元)
熟成牛肉切成方塊狀後加入大量蒜片爆炒，吃起來的口感很軟嫩有彈性，蒜香味非常迷人
爆炒乾鍋雞(388元)
雞肉塊意外的非常柔軟而且很入味，帶點香辣味真的很下飯
松露蝦球(598元)
彈牙的去殼蝦球加上黑松露醬快炒，是一道中西合璧的好菜，一上桌就聞得到松露的香氣讓人食指大動，一口一顆蝦球在口腔裡爆發出黑松露香氣，推薦必點
浮萍池浸珍珠斑(298元)
浮萍池浸珍珠斑是選用龍虎斑的背部厚實魚肉，包裹了牛蒡、洋蔥和香菇製成球狀，最後淋上以生海苔與高湯調製而成的翠綠醬汁，就像是池中浮萍一樣，每一口都充滿著嫩Q魚鮮與海苔的海洋氣息
蘿蔔千酥餅(198元/3個)
蘿蔔千酥餅的外皮層次分明，內餡塞滿清甜的蘿蔔絲，底層再沾滿白芝麻粒，咬一口就可以感受到滿滿水份的蘿蔔絲內餡，是一道精緻的小點
金沙臭豆腐(268元)
金沙被均勻包裹在臭豆腐外層，吃起來鹹香酥脆，雙層的香味衝擊
招牌上海菜飯(288元)
經典的上海本幫主食，米飯會先吸收了青江菜的甜味與火腿的鹹香，淋上豬油悶煮到透亮，搭配任何餐點都非常適合
酸筍溫泉菜(288元)
使用宜蘭溫泉種植出來的空心菜，加上酸筍的酸鮮味帶出空心菜的清脆，絕對是去油膩的好幫手
海風杜松燉老鴨(1880元)
海風杜松燉老鴨以上海濃湯為基底，加入台灣鴨、火烔與扁尖筍慢火熬煮8小時，湯頭喝起來非常濃郁鮮美，搭配師傅手作炸鮮蝦餛飩，吸飽湯汁後更是有豐富口感，出餐前還會灑上西式杜松子，以獨特木質香氣來平衡油脂，讓傳統老鴨湯風味更加昇華
一整隻的老鴨皮滑肉嫩，份量十足，重點是還可以免費加湯，需一天前預定，臨時來沒預定很有可能會吃不到唷！
桂花梅酒(149元)、烏龍茶梅酒(149元)
花香、茶香搭配酸甜梅酒，不知不覺真的會多喝好幾杯呀！！
<<<<<未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒>>>>>
楊枝甘露(118元)
飯後甜點是經典的粵式甜點楊枝甘露，不得不說還真的是很好吃，每一口都有芒果和葡萄柚的清爽酸甜滋味，滿滿的芒果和葡萄柚果肉絕對真材實料，還有QQ的西米露吃完真的是太滿足啦！！
上海鄉村承德本家基本資料
名稱：上海鄉村承德本家
地址：臺北市大同區承德路一段2號7樓
電話：02-8979-2650
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
官網：https://www.shanghaikitchen.com.tw/pages/chengde-copy
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線上訂位：https://inline.app/booking/-NEdLXsHOWZ1t2Lt9bMe:inline-live-1/-OfXJ-mYlpDdKK_nnq8h
