【炭伙居酒屋】三重居酒屋推薦 基隆崁仔頂海鮮生魚片吃得到 真正炭火串燒/大火熱炒 近三重天台
這間位於新北三重重新路二段上的「炭伙居酒屋」，主打基隆崁仔頂新鮮漁獲海鮮、真正炭火串燒以及大火熱炒美味鑊氣，來到炭伙居酒屋吃得到各種炭烤類、海港直送、主食類、炸物類、老饕私房菜、湯品類、甜品類以及各種酒精、無酒精飲料，不定期還會有季節限定菜色可以品嘗到當季美味，炭伙的用餐環境真的非常日式，來這裡用餐真的就像是來到日本一樣，不管是坐在吧台區還是一般用餐區都非常適合，各位朋友如果正在找「三重深夜食堂」還是「天台廣場周邊美食」的話，非常推薦這間炭伙居酒屋唷！！
炭伙居酒屋地理位置
炭伙居酒屋的位置就在新北三重的重新路二段上，一旁就是三重天台大樓，鄰近捷運台北橋站，走路5分鐘就到，開車的朋友可以停在光興國小地下停車場，走過來只要四分鐘就到
走進來會先看到炭伙的吧台區以及半開放式廚房，坐在吧台就可以看到製作餐點的過程
炭伙居酒屋的店內環境真的很有日本風味，空間相當寬敞，適合三五好友一起來小酌幾杯
炭伙居酒屋菜單價目表
炭伙的餐點種類非常豐富，有生魚片、海鮮類、炸物類、串燒類、蔬菜類、主食類、湯品類、小菜類、甜品類以及各種酒精、無酒精類
喜歡小酌幾杯的朋友可以參考一下炭伙的暢飲方案，18天生啤酒50杯半年暢飲方案，組合價2499元，等於一杯不到50元，這有點像是咖啡寄杯的概念，一次先買50杯，每次來就可以用非常實惠的價格來享用生啤酒
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
黑板上是當季最新菜色，是菜單上沒有的
川味拍黃瓜(89元)
每一塊黃瓜都很有水份，吃起來脆又多汁，醬汁就是辣辣麻麻的川味，味道真的還滿涮嘴的，妥妥的下酒菜
醬燒烤雞腿(150元/2串)
烤雞腿有各種口味可供選擇，有鹽烤、蔥鹽、醬燒、起司和明太子，烤雞腿肉質軟嫩有彈性，不管什麼口味都很搭，醬燒淡淡的鹹味真的剛剛好，好吃
日本廣島生蠔(229元/兩顆)
不得不說炭伙居酒屋的生蠔CP值很高，兩大顆才229，等於一顆才100初，不點可惜
而且生蠔上還會加上干貝和鮭魚卵，最後再加上鹽紫蘇作調味，大口吃下真的超鮮、超滑嫩，滿滿的海鮮鮮甜充滿了口腔每個角落，愛吃生蠔的朋友不點可惜
烤山藥明太子(149元)、烤天使紅蝦(150元)
烤山藥會有兩種口味可以選擇，有明太子和海苔燒兩種，山藥切得非常大塊，吃起來除了會有山藥的滑滑的口感之外，還可以感受到多汁的脆度，有點像是在吃水梨和筍子一樣，店家真的很佛心，上頭的明太子醬份量也剛剛好
烤天使紅蝦最怕的就是烤太乾，但這裡的烤紅蝦吃起來嫩又有水份，烤功真的很厲害耶
阿嬤炒飯(149元)
這就是一盤簡簡單單的古早味炒飯，吃起來是粒粒分明，越吃越上癮，感覺加點辣應該也很不錯
時令生魚片(時價)
當天的生魚片是焙茶生魚片
生魚片經過熟成後味道會更加濃郁，鮮甜又有嚼勁
厚切牛舌(399元)
炭伙居酒屋的厚切牛舌真的很威，真的很少能吃到這麼厚切的牛舌，口感真的很有彈性，搭配一旁的蔥鹽真的比牛排還來得好吃，大推必點
炭伙居酒屋的酒精、無酒精飲品種類多，來這裡聚餐吃飯絕對可以滿足所有人的需求
炸雞軟骨(149元)
這裡的炸雞軟骨是會帶點肉的，不是只有軟骨脆脆的那種，帶點肉吃起來口感會更豐富，上面會灑上蘋果唐辛子，直接吃就很夠味，一口炸雞軟骨一口生啤酒，真是絕配
炭伙居酒屋店家資訊
店名：炭伙居酒屋
地址：新北市三重區重新路二段29號
電話：02-2981-0878
營業時間：18:00~00:00
線上訂位：https://shop.ichefpos.com/store/AKkxW6PN/reserve
