【釜山三味食堂 사위식당 台中店】台中韓式料理推薦 正宗韓國歐巴老闆的章魚蝦鍋 中友百貨旁
台中北區育才北路上新開幕一間跨海來台的釜山傳統味道「釜山三味食堂 사위식당 台中店」真心推薦各位朋友一定要去試試，釜山三味食堂主打經典韓式鍋物「낙곱새」，將章魚、蝦與肉品組合成獨特「三味」，搭配72小時熟成醬料熬煮，吃起來香辣夠味、層次豐富，這次我們點了章蝦牛鍋、韓式醬炒牛肉、東萊韭菜煎餅、洋釀炸雞以及韓式金壺穀物飲，每一道料理都吃得到正宗韓式料理的好味道，釜山三味食堂是台中首間由韓國釜山人來台開設的道地章魚蝦鍋餐廳，在韓國章魚蝦鍋是「岳母為女婿準備的家常味道」，是不少韓國藝人都推爆的店，連韓國很有名的「劉在錫」也很愛吃釜山三味食堂，現在不用飛韓國釜山就吃得到，喜歡吃韓國料理的朋友，快來釜山三味食堂 사위식당 台中店試試吧！！
釜山三味食堂 사위식당 台中店地理位置
釜山三味食堂 사위식당 台中店的位置就在台中北區的育才北路上，鄰近中友百貨、台中中山堂以及台中中正公園，附近停車場非常多，完全不用擔心停車問題
店內用餐環境很舒適乾淨明亮，二層樓挑高設計，讓人感到很寬敞沒有壓迫感
到訪當天剛好是釜山三味食堂 사위식당 台中店的開幕第一天，釜山三味食堂的總裁也特別從韓國飛來台灣參加開幕儀式
目前「釜山三味食堂」在韓國一共有24間門市，第一間門市開幕於2018年京畿道城南市，2019年劉在錫的「劉 QUIZ ON THE BLOCK」節目報導後而名氣大增
目前除了台灣吃得到釜山三味食堂的好味道外，連日本和馬來西亞都吃得到，是一個享譽全球的知名連鎖美食品牌
目前正值開幕慶活動，5/3~5/5連續三天、每天限量百組66折優惠，有興趣的朋友真的要手刀來試試
進來後每張桌上都已經幫我們準備好了各式韓式小菜，有生菜、美乃滋、玉米沙拉、泡菜、蘿蔔、海帶芽和黃豆芽
韓式小菜都是無限量供應吃到飽的，有自助吧可以自由夾取
飲料冷藏櫃內也喝得到韓國進口的飲品與啤酒
釜山三味食堂 사위식당 台中店菜單價目表
釜山三味食堂 사위식당 台中店的招牌當然就是「章魚蝦鍋」，目前吃得到章蝦牛鍋、章蝦雞鍋、章蝦豬鍋以及麻辣章魚蝦鍋，份量有中份(2~3人)以及大份(3~4人)
另外還有章蝦辣炒年糕鍋可供選擇，肉片、章魚、蝦子、泡麵、起司、白飯和炒飯都可以另外加點
除了章魚蝦鍋外，另外還有韓式經典熱炒以及煎餅
韓式炸雞、點心和飲品也不可錯過
章魚蝦鍋的吃法介紹：
1.先吃原味
2.包生菜
3.配飯一起吃
4.加入泡麵(+69元)
5.做成起司炒飯(+99元)
章蝦牛鍋(798元/中份；1098元/大份)
章魚蝦鍋可以自選牛五花、豬五花或雞肉，價格都是一樣的
章魚看起來非常的滑嫩，聽服務人員說，他們家的章魚找了很久才找到口感最佳的章魚
每一顆蝦仁都非常的飽滿Q彈
釜山三味食堂 사위식당 台中店的醬料通通都是韓國進口的，每一口絕對都是道地韓式紅醬好滋味
章蝦牛鍋上桌後，服務人員會在桌邊幫我們開火並拌炒
一邊拌炒一邊香味就一直散發出來，真的會讓人口水流個不停，炒到所有食材都熟了之後就可以開動了，這個時候推薦直接開吃，感受一下72小時熟成的韓醬與三味的原始風味，不得不說食材挑得真的很不錯，章魚口感Q彈脆，吃得到新鮮感，蝦仁很軟嫩入味，牛五花相當可口，鍋裡還有粉條口感極佳
第二吃就是用生菜把海鮮、肉、醃白蘿蔔片和美乃滋通通包在一起一口吃下，那種清爽和濃郁的雙重美味，真讓人愛不釋手
第三吃可以搭配白飯一起享用，章魚蝦鍋的味道是比較鹹香的，搭配白飯剛剛好
東萊韭菜煎餅(180元)
釜山經典東萊韭菜煎餅，搭配店家特製沾醬，每一口都吃得到酥香外層與韭菜獨特香氣，不管是直接吃還是沾醬吃都非常下酒
洋釀炸雞(220元)
不得不說這洋釀炸雞真的是很好吃，炸到外脆內嫩的炸雞裹上韓式甜辣醬汁，每一口都超享受，尤其是雞肉非常的軟嫩多汁，愛吃韓式炸雞的朋友千萬不能錯過
韓式醬炒牛肉(350元)
以牛五花搭配韓式醬汁拌炒，是一道妥妥的下酒好菜
一入口就可以感受到牛五花的油脂非常濃郁，搭配鹹香醬汁讓人忍不住一口接著一口
韓式金壺穀物飲(90元)
由香濃殼物調製而成，喝起來有點像是台式早餐的米漿，口感滑順、味道香甜，是解辣的好選擇
除了韓式金壺穀物飲外，冰箱裡的各種韓式飲料也非常的好喝
起司韓式炒飯(+99元)
吃飽喝足後，章魚蝦鍋的鍋底推薦可以再點一份起司韓式炒飯來把所有的精華通通吃光光
服務人員會先把鍋裡的食材撈起，剩一點點醬汁和食材就可以來炒飯了
在鍋裡倒入白飯、海苔和泡菜
在鍋裡充份拌炒一下
最後舖平並灑上起司，用噴槍炙燒起司表面就完成了起司韓式炒飯
用湯匙直接挖來吃，每一口都吃得到章魚蝦鍋的醬汁包裹著每一顆米飯，加上海苔和起司的香氣，真的就算再餓還是忍不住多吃好幾口
吃飽飯離開時發現門口已經擠滿排隊等用餐的客人，跨海來台的釜山傳統味道真的太吸引人了，喜歡吃韓式料理的朋友快來釜山三味食堂 사위식당 台中店試試吧！！
釜山三味食堂 사위식당 台中店基本資訊
名稱：釜山三味食堂 사위식당 台中店
地址：臺中市北區育才北路71號
電話：04-2225-2188
營業時間：
平日（週一～週五） 11:00 – 15:00（最後入場 14:00） 17:00 – 23:00（最後入場 21:00）
假日 例假日 11:00 – 23:00（最後入場 21:00）
官方IG：https://www.instagram.com/saweesikdang.tw/
