【梅酒推薦】時禾酒藏日本新款特色梅酒初登場！三間指標日式居酒屋限定解鎖 今晚想去哪裡微醺？
下班後的深夜時段，你也在尋找那口能療癒身心的極致美味嗎？身為一個標準的吃貨，今天一定要來跟大家強烈推薦這間位於天台廣場周邊美食一級戰區、捷運台北橋站美食地圖上的耀眼新星：炭伙居酒屋！這裡不只是熱門的三重深夜食堂，最近更引進了日本最前線的微醺話題，準備好你的胃，跟著我一起來場視覺與味覺的雙重盛宴吧！
唯一代理的極致工藝！時禾酒藏引領「紅茶梅酒」新風潮
【深川果釀研究所】TOKYO ❤️ LOVE 鹽紫蘇生薑梅酒
這種高規格的味覺體驗，在炭伙居酒屋卻有著讓人微笑的親民價格，完全是重視高CP值與極致美味的老饕天堂
微鹹的紫蘇帶出梅子甜味，生薑隱約的辛辣感讓層次變得超豐富，搭海鮮或炸物極品！
烤山藥會有兩種口味可以選擇，有明太子和海苔燒兩種，山藥切得非常大塊，吃起來除了會有山藥的滑滑的口感之外，還可以感受到多汁的脆度，有點像是在吃水梨和筍子一樣，店家真的很佛心，上頭的明太子醬份量也剛剛好
烤天使紅蝦最怕的就是烤太乾，但這裡的烤紅蝦吃起來嫩又有水份，烤功真的很厲害耶
不得不說炭伙居酒屋的生蠔CP值很高，兩大顆才229，等於一顆才100初，不點可惜，而且生蠔上還會加上干貝和鮭魚卵，最後再加上鹽紫蘇作調味，大口吃下真的超鮮、超滑嫩，滿滿的海鮮鮮甜充滿了口腔每個角落，愛吃生蠔的朋友不點可惜
【深川果釀研究所】TOKYO ❤️ LOVE 焙茶梅酒
濃郁的焙煎茶香，與直火炭烤是天生一對，尾韻回甘深沉
炭伙居酒屋的厚切牛舌真的很威，真的很少能吃到這麼厚切的牛舌，口感真的很有彈性，搭配一旁的蔥鹽真的比牛排還來得好吃，大推必點
【深川果釀研究所】TOKYO ❤️ LOVE 烏瓦茶梅酒
世界三大紅茶之一的烏瓦茶入酒，茶感扎實，茶香與梅酸完美平衡
鮭魚卵炒飯吃起來是粒粒分明，越吃越上癮
炭伙居酒屋最大的特色就是那股強烈的「炭火香氣」。當帶有粗獷焦香的烤肉串入喉，再輕抿一口時禾酒藏的焙茶梅酒，焙茶特有的濃郁焙煎香與尾韻茶香，會在口中與肉汁、炭香完美結合，竟然幻化出類似高級「煙燻茶鴨」般的驚艷層次
【深川果釀研究所】TOKYO ❤️ LOVE 蘋果唐辛子酒
蘋果的甜美撞擊唐辛子的微辣，酸甜中帶點調皮的刺激感，單喝就非常過癮
川味拍黃瓜每一塊黃瓜都很有水份，吃起來脆又多汁，醬汁就是辣辣麻麻的川味，味道真的還滿涮嘴的，妥妥的下酒菜
這裡的炸雞軟骨是會帶點肉的，不是只有軟骨脆脆的那種，帶點肉吃起來口感會更豐富，上面會灑上蘋果唐辛子，直接吃就很夠味，一口炸雞軟骨一口生啤酒，真是絕配
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- 三重站：炭伙居酒屋（捷運台北橋站美食、天台廣場周邊）
- 市民大道站：東區指標性日式居酒屋
- 永和站：中永和人氣深夜食堂
